乌龙茶的冲泡技法,说法正确的是()。
A: 福建泡法称为“工夫茶”,细分近20道流程。
B: 福建泡法称为“工夫茶,其茶水按1:30的量投茶。
C: 广东潮汕泡法:要具备“烹茶四宝”(风炉.烧水壶.茶壶.茶杯)
D: 台湾泡法使用长筒形闻香杯
E: 台湾泡法突出了回味这一程序。
A: 福建泡法称为“工夫茶”,细分近20道流程。
B: 福建泡法称为“工夫茶,其茶水按1:30的量投茶。
C: 广东潮汕泡法:要具备“烹茶四宝”(风炉.烧水壶.茶壶.茶杯)
D: 台湾泡法使用长筒形闻香杯
E: 台湾泡法突出了回味这一程序。
举一反三
- 采用“嫩茶杯泡”“老茶壶泡”冲泡技法的茶是() A: 绿茶 B: 红茶 C: 乌龙茶 D: 黄茶
- “名优绿茶泡法”的“浸润泡”和“乌龙茶泡法中”温润泡是指()。 A: A冲点 B: B洗茶 C: C浸茶 D: D候茶
- 用壶泡法冲泡乌龙茶的茶量一般为茶壶容量的1/3左右。
- 福建工夫茶的冲泡程序为()。 A: 备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶 B: 备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯 C: 备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡 D: 备具、洁具、赏茶、置茶
- 智慧职教: 乌龙茶是最讲究沏泡技艺的一类茶,人们把乌龙茶茶艺称为“工夫茶艺”,简称“工夫茶”。