烧熟煮透的作用有____
A: 杀灭食品中可能存在的致病微生物
B: 去除食品中化学性有害成分
C: 预防食物中毒
A: 杀灭食品中可能存在的致病微生物
B: 去除食品中化学性有害成分
C: 预防食物中毒
举一反三
- 关于微生物性食物中毒的预防，下面说法不正确的是（ ）。 A: 控制微生物在食品上的繁殖 杀灭污染食品中的微生物 B: 杀灭污染食品中的微生物 C: 严格防止食品污染 D: 及时封锁食物中毒现场
- 吃没有烧熟煮透的食物，可能会引起()。 A: 肠道传染病 B: 食物中毒 C: 农药中毒 D: 寄生虫感染
- 预防食物中毒应做到( ) A: 不吃病死和死因不明的畜、禽及水产品或有怪味的食品 B: 食物要烧熟煮透 C: 饭后感觉身体不适时,应及时就诊 D: 有毒气体中毒
- 在引起食物中毒的物质中，河豚中毒属于（ ）。 A: 微生物性食物中毒物 B: 生物毒素性食物中毒物 C: 化学性食物中毒物 D: 化学致癌物
- 微生物性食物中毒是指食用被微生物或微生物毒素污染的食品而引起的中毒称为微生物性食物中毒。()