以污染肉与肉制品等食品而致食物中毒的细菌是
A: 沙门氏菌
B: 致腹泻性大肠埃希氏菌
C: 葡萄球菌
D: 李斯特菌
E: 肉毒梭菌
A: 沙门氏菌
B: 致腹泻性大肠埃希氏菌
C: 葡萄球菌
D: 李斯特菌
E: 肉毒梭菌
举一反三
- 引起出血性肠炎、剧烈腹泻和血便等特征症状，且致病性极强的细菌是（）。 A: 沙门氏菌 B: 致腹泻性大肠埃希菌 C: 葡萄球菌 D: 李斯特菌 E: 肉毒梭菌
- 食用在冰箱中保藏时间过长的奶制品和肉制品很容易引起（） A: 沙门氏菌食物中毒 B: 致泻性大肠埃希菌食物中毒 C: 葡萄球菌食物中毒 D: 李斯特菌食物中毒 E: 肉毒梭菌毒素食物中毒
- 下列属于细菌毒素型食物中毒的有（） A: 肠产毒性大肠埃希氏菌食物中毒 B: 肠出血性大肠埃希氏菌食物中毒 C: 肠粘附型大肠埃希氏菌食物中毒 D: 金黄色葡萄球菌食物中毒 E: 肉毒梭菌食物中毒
- 耐盐性最强的食物中毒的病原是 A: 副溶血性弧菌 B: 沙门菌 C: 大肠埃希菌 D: 葡萄球菌 E: 肉毒梭菌
- 食品中致病菌指标是指 A: 沙门菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌 B: 沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌 C: 沙门菌、肉毒梭菌、致病性大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌 D: 沙门菌、蜡样芽胞杆菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌 E: 沙门菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、溶血性链球菌