关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-26 食品的风味，广义的说包括了味、嗅、触、视、听等感官反应引起的（）感觉的综合效应。 A: 物理化学 B: 食品化学 C: 化学 D: 物理 E: 心理 食品的风味，广义的说包括了味、嗅、触、视、听等感官反应引起的（）感觉的综合效应。A: 物理化学B: 食品化学C: 化学D: 物理E: 心理 答案： 查看 举一反三 食品的风味，广义的说包括了味、嗅、触、视、听等感官反应引起的（）感觉的综合效应。 A: A物理化学 B: B食品化学 C: C化学 D: D物理 E: E心理 鲜味属于食品风味中的（ ）。 A: 化学味 B: 心理味 C: 物理味 食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和（ ）四个方面的指标。_ 人们对食物的感觉包括（）感觉。 A: 自然 B: 心理 C: 物理 D: 化学 仪器分析法的理论基础是 A: 物理和物理化学 B: 化学和化学物理 C: 化学反应平衡 D: 无机化学
