家里煮饺子的时候在水里加少量的盐是想使水的沸点升高，使饺子尽快熟，从而避免沸腾时间长，饺子皮不完整。
正确
举一反三
内容
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饺子煮熟以后会浮起来，其原因是( )。 A: 煮熟了的饺子比重小 B: 饺子变轻了 C: 饺子的体积变大了 D: 饺子的比重变大了
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茶壶里煮饺子--____。
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小玲在家帮妈妈煮饺子，发现开始时生盼饺子会沉入锅底，过一会儿饺子就会上浮，最后煮熟的饺子会漂浮在水面上．请你用浮沉条件的知识解释饺子能上浮的原因．
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灌肠辊切式饺子成型机制出的饺子不宜坐立平放，只能平躺放置，因此，这种饺子便于蒸、煮、煎。
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下列有关厨房里的科学知识，说法不正确的是（） A: 当人观察物体时，物体在视网膜上所成的像是倒立、缩小的实像 B: 在水中下饺子，饺子不会被煮焦；在油中煎饺子，饺子易被煎焦——油的沸点比水高 C: 洗碗时，油花飘在水面上——油的密度比水小 D: 厨刀刀口磨得很锋利是为了增大压力