清扫所内环境及设备卫生，保证所内整洁干净。
对
举一反三
内容
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清扫是将工作场所、设备彻底清扫干净，使工作场所保持一个干净、宽敞、明亮的环境，使不足、缺点凸现出来。
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在食品生产经营过程中必须保持：（） A: 内环境整洁 B: 外环境整洁 C: 内外环境整洁
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（）是指将工作场所内所有的地方和工作时使用的仪器、设备、工量夹具、材料等打扫干净，使工作场所保持一个干净、宽敞、明亮的环境。 A: 整理； B: 整顿； C: 清扫； D: 清洁； E: 素养。
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清扫是将工作场所、设备彻底清扫干净，使工作场所保持一个干净、宽敞、明亮的环境，使不足、缺点凸现出来。 A: 正确 B: 错误
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中国大学MOOC: 清扫是将工作场所、设备彻底清扫干净，使工作场所保持一个干净、宽敞、明亮的环境，使不足、缺点凸现出来。