蛋白质变性改变的是
A: 氨基酸组成
B: 氨基酸排列顺序
C: 蛋白质的一级结构
D: 蛋白质空间结构
A: 氨基酸组成
B: 氨基酸排列顺序
C: 蛋白质的一级结构
D: 蛋白质空间结构
举一反三
- 目标蛋白序列即为目标蛋白的一级结构，就是蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序，也是蛋白质最基本的结构。
- 关于蛋白质的氨基酸组成，正确的是（ ） A: 大蛋白比小蛋白中的氨基酸分布更均匀 B: 20种蛋白质氨基酸的每一种至少有1个存在于蛋白质中 C: 不同功能的蛋白质的氨基酸组成往往差异很大 D: 相对分子量相同的蛋白质具有相同的氨基酸组成
- 以下有关蛋白质的描述，哪项不正确（） A: 蛋白质是生命的物质基础 B: 蛋白质的一级结构是指特异的氨基酸排列顺序 C: 蛋白质的二级结构主要有两种形式 D: 蛋白质的空间结构是指蛋白质的三、四级结构 E: 按不同功能，蛋白质可分为结构蛋白和调节蛋白
- 蛋白质变性是由于 ( ) A: 蛋白质空间构象破坏 B: 蛋白质水解 C: 肽键断裂 D: 氨基酸组成改变 E: 氨基酸排列顺序改变
- 蛋白质的变性会改变蛋白质高级结构