人工色素是指用人工化学合成方法所制造的有机色素，在（）食品中严禁使用。
A: 所有
B: 妇儿
C: 老年人
D: 婴幼儿
A: 所有
B: 妇儿
C: 老年人
D: 婴幼儿
D
举一反三
- 人工色素是指用人工化学合成的方法所制造的______。 A: 无机色素 B: 食用色素 C: 有机色素 D: 天然色素
- 食品添加剂是指加入食品中的（）。 A: 食用色素或合成色素 B: 食用或化学物质 C: 化学合成色素 D: 化学合成或天然物质
- 专供婴幼儿的主辅食品不得加入人工甜味剂、色素、香精等。()
- 某食品包装上标明：本食品可放心食用，因为其中不含防腐剂和人工色素。 该食品包装上所标明内容最可能假设了______。 A: 有些食品中含防腐剂和人工色素 B: 安全的食品一定不含防腐剂和人工色素 C: 不含防腐剂和人工色素的食品一定是安全食品 D: 这些食品的生产者抓住了消费者的心理需求
- 食品呈色主要有天然色素和人工色素。其中天然色素可分为（）。 A: 金属色素 B: 植物色素 C: 动物色素 D: 微生物色素
内容
- 0
食品中合成着色剂主要是以人工合成的有机色素类。
- 1
食用（）色素主要有叶绿素、胡萝卜素、姜黄素、甜菜素、红曲色素、虫胶色素及焦糖色等。 A: 自然 B: 天然 C: 人工 D: 合成
- 2
在AA级绿色食品中只允许使用天然的食品添加剂，不允许使用人工化学合成的食品添加剂。（)
- 3
测定食品中的合成色素，常用（）提取色素。
- 4
天然色素相较人工色素更加稳定