鼠伤寒沙门菌D55℃=10，是指鼠伤寒沙门菌D55℃=10，是指（）
A: 在55℃10分钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
B: 在55℃10分钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
C: 在55℃10秒钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
D: 在55℃10秒钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
E: 在55℃10分钟食品中90%鼠伤寒沙门菌不能繁殖
A: 在55℃10分钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
B: 在55℃10分钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
C: 在55℃10秒钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
D: 在55℃10秒钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
E: 在55℃10分钟食品中90%鼠伤寒沙门菌不能繁殖
举一反三
- 沙门菌属食物中毒致病性较强的病原菌是（）。 A: 肠炎、猪霍乱、鸭沙门菌 B: 猪伤寒、鼠伤寒、肠炎沙门菌 C: 猪伤寒、火鸡、鸭沙门菌 D: 牛伤寒、肠炎沙门菌、鼠伤寒沙门菌 E: 猪霍乱、鼠伤寒、肠炎沙门菌
- 已知具有Ⅵ抗原的沙门菌菌型有（）。 A: 伤寒沙门菌、肠炎沙门菌、鼠伤寒沙门菌 B: 鼠伤寒沙门菌、甲型副伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌 C: 伤寒沙门菌、丙型副伤寒沙门菌、都柏林沙门菌 D: 伤寒沙门菌、乙型副伤寒沙门菌、都柏林沙门菌 E: 伤寒沙门菌、丙型副伤寒沙门菌、肠炎沙门菌
- 鼠伤寒沙门菌可引起
- 最常引起食物中毒的沙门菌是（） A: 肠炎沙门菌 B: 鼠伤寒沙门菌 C: 鸭沙门菌 D: 猪沙门菌 E: 伤寒沙门菌
- 沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌是（） A: 鼠伤寒沙门菌 B: 肠炎沙门菌 C: 鸭沙门菌 D: 猪沙门菌 E: 伤寒沙门菌