傣味中以（）为美味之冠？
酸
举一反三
内容
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平菇常见品种有糙皮侧耳、美味侧耳、凤尾菇、鲍鱼菇等，以美味侧耳质量为最佳。
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讲究的傣味大餐，一个菜就要有一个相应的蘸水。桌子上的蘸水多，就代表着这一餐一定非常美味、正宗。不同的蘸水搭配不同的果蔬及糯米饭等食品，就会产生不同的佐餐效果和营养价值，下列哪些属于傣味蘸水：
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中国文学史上第一个以词名家的人，为唐代词人之冠的是温庭筠。（)
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以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜为长的菜系是（）。
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傣味菜品可分为几类？