三鹿集团为什么要在奶粉中添加三聚氰胺,三聚氰胺会导致婴幼儿出现哪些病患?
蛋白质的元素组成有C 、H、O、N,其中氮元素为其标志性元素,各种不同蛋白质中N的含量很接近,平均为16%,因此常用凯氏定氮法测定样品中氮的含量,即可推算出蛋白质的含量。 样品中蛋白质含量=样品中氮的含量*6.25 三聚氰胺俗称密胺,是一种含氮杂环有机物,分子中含有6个非蛋白氮(含氮量为66.67%),且是白色结晶,几乎无味。 不良商家在奶粉中添加三聚氰胺可以提高奶粉含氮量,减少奶粉蛋白的添加量,降低成本
举一反三
内容
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人们因三鹿奶粉事件认识了三聚氰胺.三聚氰胺也被人称为“蛋白精”.长期或反复摄入大量的三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响,导致结石.三聚氰胺的化学式为C3H6N6.求:
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2008年三鹿集团在婴幼儿奶粉中添加三聚氰胺,对婴幼儿造成的影响有 A: 侏儒症 B: 肾结石 C: 智力低下 D: 佝偻症
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2008年三鹿集团在婴幼儿奶粉中添加三聚氰胺,对婴幼儿造成的影响有 A: 侏儒症 B: 肾结石 C: 智力低下 D: 佝偻症
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2008年9月爆发了三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,其原因是奶粉中含有三聚氰胺。三聚氰胺属于化工原料,是不允许添加到食品中的。三鹿奶粉事件再次引起了人们对食品安全问题的高度关注。添加三聚氰胺到牛奶中,会()。 A: 提高牛奶的蛋白质含量 B: 增加牛奶的钙含量 C: 增加牛奶的氮含量 D: 导致婴幼儿产生肾结石病症
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对三鹿奶粉的“三聚氰胺”事件,描述正确的包括