中餐宴会服务规程是什么？
（1）了解宴会订单；（2）铺台布；（3）围台裙；（4）宴会口布花的准备；（5）宴会服务柜的准备；（6）宴会摆台用具的准备；（7）宴会摆台；（8）宴会服务；（9）宴会派菜服务；（10）宴会分菜服务；（11）宴会厅的结账；（12）送客；（13）宴会厅台裙的存放；（14）宴会厅转盘的存放；（15）宴会厅餐桌的存放。
举一反三
内容
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论述中餐宴会席间服务流程。
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中餐宴会席间服务有哪些？
- 2
中餐宴会服务分为哪几个环节？
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论述中餐宴会结账服务流程。
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宴会服务规程是指宴会服务工作的一系列（）、（）和（）。