简述地中海膳食结构特点。
居住在地中海地区居民所特有的,意大利、希腊可作为膳食结构的代表地区。其特点是: (1)富含植物性食物,包括水果、蔬菜、谷类、豆类和果仁等; (2)食物的加工度低,新鲜度较高,以食用当季、当地产的食物为主; (3)橄榄油是主要的食用油; (4)每天食用少量奶酪和酸奶。 (5)每周食用适量的鱼、禽、蛋。 (6)以新鲜水果作为每日餐后食品,甜食每周只食用几次。 (7)每月仅食用几次红肉。 (8)大部分成年人有饮用葡萄酒的习惯。
内容
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下列说法符合地中海膳食结构特点的是
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欧美属于地中海膳食结构。
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日本属于地中海膳食结构。
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地中海式饮食,以意大利、希腊为代表,其膳食结构的特点为?
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地中海式膳食结构的特点是以低加工程度的动物性食品为主。