单份意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求是（）
A: 4-8%
B: 8-12%
C: 12-16%
D: 18-22%
A: 4-8%
B: 8-12%
C: 12-16%
D: 18-22%
B
举一反三
内容
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下列符合短萃意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求的是（） A: 8％ B: 10% C: 14% D: 20%
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标准单份意式浓缩咖啡的咖啡粉用粉量为
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意式浓缩咖啡往往采用（ ）克的咖啡豆。 A: 4 B: 7 C: 12 D: 15
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短萃意式浓缩咖啡的浓度比长萃意式浓缩咖啡的浓度低
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（）是形容一杯咖啡中溶解了多少咖啡成分：通常一杯滤泡式咖啡中1.3%～1.5%为咖啡成分，剩下的是水分；一杯意式浓缩咖啡中则有8%～12%的咖啡成分。 A: DRIP-COFFEEBREWING B: STRENGTHOFCOFFEE C: DRYING D: DUTCH