满汉全席是______时期兴起的一种规模盛大、程序繁杂、满汉饮食精粹合壁的宴席。
清朝末年
举一反三
内容
- 0
满汉全席是选用（）等名贵材料，采用满人烧烤与汉人炖、焖、煮、炸等技法，可谓汇满汉南北口味之精粹，丰富多彩，蔚为大观。 A: 山八珍 B: 海八珍 C: 草八珍 D: 果八珍 E: 禽八珍
- 1
全羊席是土家族的上等宴席 （
- 2
乾隆时代的“满汉席”，其汉菜部分以（）为基础。 A: 京菜 B: 川菜 C: 鲁菜 D: 淮扬菜
- 3
满汉全席原本是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席
- 4
按宴会享用的主要菜品划分有全羊席、全鸭席、燕翅席和（）。 A: 满朝全席 B: 满藏全席 C: 满汉全席 D: 满回全席