• 2022-05-27
    影响意式浓缩咖啡味道的主要因素有咖啡粉粗细、咖啡粉量、萃取量等。
  • 内容

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      ( )是用来形容冲煮意式浓缩咖啡之前压紧咖啡粉的动作,使咖啡粉均匀、平整。此动作可以帮助咖啡均匀地萃取。

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      在制作意式浓缩咖啡时,减少咖啡粉用量降低意式浓缩咖啡的醇度

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      长萃意式浓缩咖啡比短萃意式浓缩咖啡需要更细研磨的咖啡粉

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      ( )是用来形容冲煮意式浓缩咖啡之前压紧咖啡粉的动作,使咖啡粉均匀、平整。此动作可以帮助咖啡均匀地萃取。 A: 冲煮 B: 布粉 C: 填压 D: 取粉

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      意式咖啡萃取过程中,咖啡粉用( )盛装。 A: 咖啡杯 B: 把手粉碗 C: 粉锤 D: 滤杯