( )的选料广博奇杂、菜肴新颖奇异,尤其对“蛇”的制作有独到之处:
A: 川菜
B: 苏菜
C: 粤菜
D: 鲁菜
A: 川菜
B: 苏菜
C: 粤菜
D: 鲁菜
C
举一反三
内容
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下列菜系中,以选料广博奇杂、菜肴新颖奇异而闻名全国的是( ) A: 沪菜 B: 鲁菜 C: 川菜 D: 粤菜
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以清而不淡，鲜而不俗，选料广博奇杂，菜肴新颖奇异著称的菜系是（）。 A: 鲁菜 B: 川菜 C: 淮扬菜 D: 粤菜
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对“蛇”的制作有独到之处的是（） A: 鲁菜 B: 粤菜 C: 川菜 D: 苏菜
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对“蛇”的制作有独到之处的菜系是() A: 粤菜 B: 鲁菜 C: 川菜 D: 苏菜
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（ ）对鱼虾、禽畜、野味烹制均有专长，尤其对蛇的制作有独到之处。 A: 鲁菜 B: 粤菜 C: 川菜 D: 浙菜