油脂可以长期存放，不会变质
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举一反三
内容
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油脂经长期储存逐渐变质，产生异味，变臭，这叫做油脂的酸败。引起油脂酸败的主要原因可能是（ ）。
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油脂经长期储存，逐渐变质，产生异味，变臭，这叫做油脂的酸败。引起油脂酸败的主要原因可能是（） A: 油脂可以水解为醇和酸 B: 油脂可氧化分解为低级醛、酮、羧酸等 C: 油脂具有很强的挥发性 D: 油脂可发生氢化反应
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油脂经长期储存逐渐变质，产生异味，变臭，这叫做油脂的酸败。引起油脂酸败的主要原因可能是（ ）。 A: 油脂具有较强的挥发性 B: 油脂可发生氢化反应 C: 油脂可以水解为醇和酸 D: 油脂可氧化分解为低级醛、酮、羧酸等
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油脂在空气中长期存放,会发生变质,产生一种很难闻的气味,这种现象称为油脂的()。 A: 硬化 B: 挥发 C: 皂化 D: 酸败
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冰箱温度低，食物不易变质，可以长时间存放食物。（ ）