测定食品中蛋白质含量的仲裁方法是（）。
A: 双缩脲法
B: 凯氏定氮法
C: 紫外法
D: 考马斯亮兰染色法
A: 双缩脲法
B: 凯氏定氮法
C: 紫外法
D: 考马斯亮兰染色法
B
举一反三
内容
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下列蛋白质测定方法中()与凯氏定氮法的结果一致。 A: 紫外吸收光度法 B: 水杨酸可见光光度法 C: 双缩脲法 D: 考马斯亮蓝染色法
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下列哪些方法可用于蛋白质含量测定 A: 考马斯亮蓝法 B: 双缩脲法 C: 凯氏定氮法 D: Folin-酚法 E: 紫外吸收法
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蛋白质含量测定方法 A: 凯氏定氮法 B: 福林-酚试剂法 C: 紫外分光法 D: 考马斯亮蓝染色法 E: CBB G250染色
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下列蛋白质测定方法中（ ）与凯氏定氮法的结果一致。 A: 双缩脲法 B: 紫外吸光光度法 C: 水杨酸可见光吸光光度法 D: 考马斯亮蓝染色法
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目前血浆蛋白质定量的参考方法为 ( ) A、考马斯亮蓝染色法 B、双缩脲比色法 C、凯氏定氮法 D、磺柳酸法 E、盐析法