以下选项中关于葡萄酒以及使用酒杯类型匹配正确的选项是()。
A: 红酒-大肚,小口杯
B: 起泡酒-高脚杯,细杯
C: 白葡萄酒-郁金香型
D: 香槟-奖杯型
A: 红酒-大肚,小口杯
B: 起泡酒-高脚杯,细杯
C: 白葡萄酒-郁金香型
D: 香槟-奖杯型
A,A,A,A,B,C,D
举一反三
- 以下选项中关于葡萄酒以及使用酒杯类型匹配正确的选项是()
- 杯形做成郁金香花型、使酒与空气保持充分接触是 酒杯的特点。( ) A: 白兰地杯 B: 雪利酒杯 C: 香槟酒杯 D: 葡萄酒杯
- 以下关于葡萄酒杯说法正确的是（） A: 喝起泡酒要用香槟杯 B: 白葡萄酒杯一般小于红葡萄酒杯 C: 葡萄酒杯的杯口一般小于杯身 D: 拿酒杯时要避免手掌直接接触杯身
- 下列关于葡萄酒说法正确的是( )。 A: 葡萄酒按酒的颜色分为红葡萄酒和白葡萄酒 B: 半干葡萄酒每升酒含糖在4克以下 C: 原汁葡萄酒全部由葡萄发酵的产品 D: 起泡葡萄酒一般属于蒸馏葡萄酒
- 葡萄酒按照是否含二氧化碳分类，可分为静酒、( )或起泡葡萄酒和葡萄汽酒。 A: 白葡萄酒 B: 白兰地 C: 香槟酒 D: 红葡萄酒
内容
- 0
以下选项中正确的葡萄酒引用顺序是（ ）。 A: 先干红后干白 B: 先年轻干红后陈年干红 C: 先起泡葡萄酒后平静葡萄酒 D: 先甜酒后干型酒
- 1
西餐对酒水的要求较高，讲究什么菜配什么酒，使用什么样式的酒杯。上鱼前，斟倒（） A: 雪利酒，用雪利酒杯 B: 白葡萄酒，用白葡萄酒杯 C: 香槟酒，用香槟杯 D: 甜食酒，用葡萄酒杯
- 2
起泡葡萄酒或葡萄汽酒倒酒时产生的汽泡有色表示该酒为（ ）。 A: 生葡萄酒 B: 成年葡萄酒 C: 衰老葡萄酒 D: 壮年葡萄酒
- 3
西餐饮酒有餐前酒（）。饭中酒（）。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯，手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要（）。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。
- 4
叠香槟塔时使用的酒杯是郁金香型香槟杯。 A: 正确 B: 错误