蛋白质变性的实质是何种化学键被破坏（）
A: 氢键
B: 盐键
C: 疏水键
D: 肽键
E: 二硫键
A: 氢键
B: 盐键
C: 疏水键
D: 肽键
E: 二硫键
举一反三
- 蛋白质用巯基乙醇和尿素处理，破坏什么化学键后使蛋白质变性（） A: 氢键和盐键 B: 盐键和二硫键 C: 肽键和疏水键 D: 二硫键和氢键 E: 氢键和肽键
- 蛋白质用疏基乙醇和尿素处理,破坏什么化学键后使蛋白质变性 A: 氢键和盐键 B: 盐键和二硫键 C: 肽键和疏水键 D: 二硫键和氢键 E: 疏水键和氢键
- 蛋白质用疏基乙醇和尿素处理，破坏什么化学键后使蛋白质变性？ A: 氢键和盐键 B: 盐键和二硫键 C: 肽键和疏水键 D: 二硫键和氢键
- 蛋白质变性时不发生断裂的化学键有( ) A: 肽键 B: 二硫键 C: 疏水键 D: 盐键 E: 氢键
- 蛋白质变性破坏的化学键，包括 A: 肽键 B: 二硫键 C: 盐键 D: 疏水键 E: 范德华力