下列引起蛋白质变性的物质中，（ ）是通过断裂氢键，从而使蛋白质发生变性。
A: 尿素
B: 2-氯乙醇
C: 十二烷基磺酸钠
D: β-巯基乙醇
A: 尿素
B: 2-氯乙醇
C: 十二烷基磺酸钠
D: β-巯基乙醇
A
举一反三
内容
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使蛋白质沉淀但不变性的方法有（）。 A: 鞣酸沉淀蛋白 B: 低温乙醇沉淀蛋白 C: 重金属盐沉淀蛋白 D: 常温乙醇沉淀蛋白
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使蛋白质沉淀但不变性的方法有 ( ) A: 中性盐沉淀蛋白质 B: 鞣酸沉淀蛋白质 C: 低温乙醇沉淀蛋白质 D: 重金属盐沉淀蛋白 E: 常温下乙醇沉淀蛋白质
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加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是（） A: A尿素 B: B盐酸胍 C: C十二烷基磺酸SDS D: D硫酸铵 E: E浓酒精
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使蛋白质沉淀但不变性的方法 A: 中性盐沉淀蛋白 B: 鞣酸沉淀蛋白 C: 低温乙醇沉淀蛋白 D: 重金属盐沉淀蛋白
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下列情况下蛋白质不一定变性的是() A: 蛋白质沉淀 B: 蛋白质凝固 C: 溶解包涵体 D: 用β-巯基乙醇等破坏二硫键 E: 乙醇消毒