川菜口味特点是:甜、成、酸、麻、辣、( )、嫩、软、脆十味皆备,又以麻、辣、酸为主。
A: 香、鲜
B: 肥、糯
C: 糯、酥
D: 烩、焖
A: 香、鲜
B: 肥、糯
C: 糯、酥
D: 烩、焖
举一反三
- 川菜口味特点是：甜、咸、酸、麻、辣、（ ）、嫩、软、脆十味皆备，又以麻、辣、酸为主。 A: 香、鲜 B: 肥、糯 C: 糯、酥 D: 烩、焖
- 川菜口味特点是：甜、咸、麻、辣、香、鲜、嫩、软、脆十味皆备，又以麻、辣、为主。
- 川菜口味特点是：甜、咸、麻、辣、香、鲜、()、脆十味皆备，又以麻、辣、酸为主。 A: 滑、苦 B: 爽、涩 C: 嫩、软 D: 焦、滑
- 广东菜在口味上清、香、酥、脆、浓、咸、（）、辣、苦、鲜五滋六味皆备。 A: 烂、糯 B: 涩、滑 C: 甜、酸 D: 软、糯
- 广东菜在口味上( )、酥、脆、浓和成、甜、酸、辣、苦、鲜五滋六味皆备。 A: 爽、烂 B: 清、香 C: 脆、糯 D: 软、烂