谷类中维生素主要集中 和 ，谷类加工越精细维生素丢失越多，因而长期吃精白米精白面的人容易出现维生素B1的缺乏，易产生 病的发生。
糊粉层# 胚芽# 脚气：维生素B1缺乏
举一反三
内容
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儿童较易缺乏的维生素有（）、（）、维生素B1，维生素B2和维生素C等。
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脂溶性维生素有脂溶性维生素有（） A: 维生素A B: 维生素B1 C: 维生素C D: 维生素D2 E: 维生素E
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易于缺乏的维生素有( )等, A: 维生素A B: 维生素C C: 维生素D D: 维生素B1
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谷类提供的维生素有（） A: 抗坏血酸 B: 硫胺素与尼克酸 C: 维生素A D: 维生素D E: 维生素C
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人体容易缺乏的维生素有： A 、维生素C B、维生素B 1 C、维生素K D、维生素B 6