《食（饮）具消毒卫生标准》规定了食（饮）具消毒的感官指标（）。
A: 理化指标
B: 细菌指标
C: 采样方法
D: 卫生管理规范
A: 理化指标
B: 细菌指标
C: 采样方法
D: 卫生管理规范
举一反三
- 根据《食（饮）具消毒卫生标准》规定，使用浓度为250mg/L的含氯制剂对食（饮）具进行消毒时，消毒时间至少应为（）。 A: 5分钟 B: 10分钟 C: 15分钟 D: 20分钟
- 餐饮具的采样、检测及评价执行《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》
- 猪肉卫生标准主要包括感官指标、理化指标和微生物学指标，不同认证标准有不同的指标要求。
- 食品卫生标准的内容有哪些？（ ）（多选题）A. 感官指标. B理化指标 C.微生物指标. A: A.感官指标 B: B理化指标 C: C.微生物指标.
- 【判断题】餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具;餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位