试述饭店产品的特点给饭店营销带来的影响以及饭店应采取的相应的营销对策
1、饭店产品的无形性使得饭店的营销活动带上了相应的脆弱性，如何让公众理解无形服务是饭店营销活动的难点也是重点之一。针对这个特点，饭店应巧妙低提供各种有形的证据来吸引宾客的心，让宾客眼见为实。
2、饭店产品的不可储存性给饭店营销活动增添了艰巨性。饭店产品是一种过期作废的产品，具有效用瞬时性的特点，当天的产品卖不出去，当天的效用就失去了，以后也无法在挽回。因此、饭店在提供产品食，要掌握恰当的时机，提高产品的时间效用，在恰当的时间里提供恰当的产品，尽量实现产品的使用价值减少损失率。3、饭店产品的不可转移性使得饭店营销活动丧失了一定的灵活性，使饭店规模必然受到区域性的限制，市场范围受到一定的局限。因此，饭店必须根据目标市场的大小决定企业的设施规模和接待能力，开展营销活动。或者通过建立饭店联号、实行连锁经营，组建饭店联盟、进行团队促销等方式，来降低局限性，有效地实现饭店产品与服务的灵活销售。
4、饭店产品的非基本需求性使得宾客对饭店产品的消费具有很大的随意性，从而增加了饭店营销的难度。因此，饭店必须灵活掌握宾客的消费心理，善于通过开发各种特色产品，策划各种特色活动来激发宾客的消费行为。5、饭店产品的非专利性使得饭店产品很容易被竞争对手模仿，很难保持“人无我有”的竞争优势。因此饭店必须有很强的创新意识，在新产品成为大众产品之前，及时做好产品的更新换代工作，使自己的产品永保新意。
6、饭店服务的差异性要求饭店必须强化服务营销意识。7、饭店产品的文化性要求饭店必须有强文化理念。
2、饭店产品的不可储存性给饭店营销活动增添了艰巨性。饭店产品是一种过期作废的产品，具有效用瞬时性的特点，当天的产品卖不出去，当天的效用就失去了，以后也无法在挽回。因此、饭店在提供产品食，要掌握恰当的时机，提高产品的时间效用，在恰当的时间里提供恰当的产品，尽量实现产品的使用价值减少损失率。3、饭店产品的不可转移性使得饭店营销活动丧失了一定的灵活性，使饭店规模必然受到区域性的限制，市场范围受到一定的局限。因此，饭店必须根据目标市场的大小决定企业的设施规模和接待能力，开展营销活动。或者通过建立饭店联号、实行连锁经营，组建饭店联盟、进行团队促销等方式，来降低局限性，有效地实现饭店产品与服务的灵活销售。
4、饭店产品的非基本需求性使得宾客对饭店产品的消费具有很大的随意性，从而增加了饭店营销的难度。因此，饭店必须灵活掌握宾客的消费心理，善于通过开发各种特色产品，策划各种特色活动来激发宾客的消费行为。5、饭店产品的非专利性使得饭店产品很容易被竞争对手模仿，很难保持“人无我有”的竞争优势。因此饭店必须有很强的创新意识，在新产品成为大众产品之前，及时做好产品的更新换代工作，使自己的产品永保新意。
6、饭店服务的差异性要求饭店必须强化服务营销意识。7、饭店产品的文化性要求饭店必须有强文化理念。
举一反三
- 饭店产品的特点给饭店营销带来什么影响及其所采用的营销对策？
- 简述饭店营销活动的特点及对策
- 饭店的供应商、营销中间商、精致对手、社会公众以及饭店内部参于营销决策的各个部门，组成饭店的（） 。 A: A饭店的外部营销环境 B: B饭店的内部营销环境 C: C饭店的宏观营销环境 D: D饭店的微观营销环境
- 试述饭店的营销过程？
- 饭店营销活动的特点主要包括（）。 A: 无形性特点要求饭店营销必须注重服务的有形化表征 B: 不可储存与生产能力的限制性特点要求饭店营销必须特别注重收益管理 C: 饭店提供的产品以实物为主 D: 产品的高替代性特点要求饭店营销必须注重引导与刺激客人的需求 E: 饭店产品属于生活必需品
内容
- 0
现代新型饭店时期的特点包括： A: 饭店类型多样化 B: 饭店产品多功能化 C: 饭店管理科学化 D: 饭店经营集团化 E: 饭店营销艺术化
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饭店营销组合策略包括：饭店产品策略,饭店价格策略,饭店销售策略,饭店渠道策略。( )
- 2
试述现代饭店营销管理的新理念。
- 3
饭店主题营销的特点是什么?
- 4
简述饭店营销活动的特点