• 2021-04-14
    在原料乳的收购时,要检测其酸度,常用下列哪一种方法
  • 0.1mol/L的氢氧化钠滴定

    内容

    • 0

      检验原料乳酸度最常用的酒精浓度是 【 】

    • 1

      下列检测项目中,能够判断原料乳新鲜度的方法是( )。 A: 酸度 B: pH C: 细菌总数 D: 相对密度

    • 2

      在收购牛乳时,用滴定酸度表示牛乳酸度的方法有( )

    • 3

      下列哪一种方法不是自动控制系统常用的参数整定方法()。

    • 4

      对鲜乳乳样直接滴定所得的吉尔涅尔______ 酸度属于______ 总______ 酸度;乳在乳腺小泡中时的酸度叫作______ 自然______ 酸度;实践中,把装瓶后的待发酵乳放入培养箱,发酵结束时所测酸度包括了原料乳的______ 总______ 酸度和乳酸菌的______ 发酵______ 酸度。