关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-07-24 胶体磨是一种磨制胶体或近似胶体物料的超微粉碎、均质机械。胶体磨是由一固定的表面((______ ))和一旋转的表面((______ ))所组成。两表面间有可调节的微小间隙,物料就在此间隙中通过。物料通过间隙时,由于转动件高速旋转,附于旋转面上的物料速度(______ ),而附于固定面上的物料速度(______ ),其间产生急剧的(______ ),从而使物料受到强烈的(______ )和(______ ),使物料乳化、均质。 胶体磨是一种磨制胶体或近似胶体物料的超微粉碎、均质机械。胶体磨是由一固定的表面((______ ))和一旋转的表面((______ ))所组成。两表面间有可调节的微小间隙,物料就在此间隙中通过。物料通过间隙时,由于转动件高速旋转,附于旋转面上的物料速度(______ ),而附于固定面上的物料速度(______ ),其间产生急剧的(______ ),从而使物料受到强烈的(______ )和(______ ),使物料乳化、均质。 答案: 查看 举一反三 适用于热敏性物料和低熔点物料粉碎的机械为 A: 球磨机 B: 胶体磨 C: 气流粉碎机 D: 冲击式粉碎机 在食品干燥时,食品中的胶体分为 。 A: 弹性胶体 B: 脆性胶体 C: 刚性胶体 D: 胶质毛细孔物料 适用于破碎大块硬质物料, 适用于粉碎大中块脆性物料, 多用于小块物料的粉磨, 用于粉碎脆性物料。 胶体磨对物料的均质化主要是剪切、研磨及高速搅拌作用。 转鼓式计数充填机拨轮的转向及作用( ) A: 顺时针旋转,防止物料堆积 B: 逆时针旋转,防止物料堆积 C: 顺时针旋转,阻止物料 D: 逆时针旋转,阻止物料