关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 泡芙面团调制过程中，鸡蛋数量可以随意变动，想加多少加多少。 A: 正确 B: 错误 泡芙面团调制过程中，鸡蛋数量可以随意变动，想加多少加多少。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 泡芙面团调制过程中，鸡蛋数量可以随意变动，想加多少加多少。 软面包面团调制过程中，加料顺序对面团调制过程无影响，可以一次性加入。 A: 正确 B: 错误 泡芙制作过程中需要把配方中全部鸡蛋加进去。 A: 正确 B: 错误 软面包面团调制过程中，加料顺序对面团调制过程无影响，可以一次性加入。 调制泡芙面糊时，下列操作时错误的是 。 A: 等面糊晾凉后，将鸡蛋分次加入烫面的面团内 B: 烫制面糊时，适当搅拌几次即可，以免面团起劲 C: 将面粉烫透并搅拌均匀 D: 加入鸡蛋必需搅拌至鸡蛋全部融于冕狐猴，再加入蛋液
