茶中的非营养成分主要不包括（）。
A: A茶多酚
B: B茶氨酸
C: C肽类
D: D生物碱
E: E芳香物质
A: A茶多酚
B: B茶氨酸
C: C肽类
D: D生物碱
E: E芳香物质
C
举一反三
内容
- 0
茶的特征性成分包括 A: 茶多酚 B: 咖啡碱 C: 茶氨酸 D: 亚油酸
- 1
茶叶成分中具有抗氧化作用的物质是（） A: 茶碱 B: 吡嗪类物质 C: 茶多酚 D: 茶氨酸
- 2
茶叶中含有（ ）等功能成分。 A: 茶多酚 B: 茶多糖 C: 茶氨酸 D: 咖啡碱
- 3
茶叶中已作为镇静剂中的有效成分是： A: 茶多酚 B: 茶叶碱 C: 茶多糖 D: 茶氨酸
- 4
茶叶中形成茶叶的滋味的物质包括哪些化学成分 A: 茶多酚 B: 咖啡碱 C: 茶氨酸 D: 茶多糖