中式糕点按地理位置可以分为（ ）三大帮派。A.广式 B.京式 C.苏式 D.川式
A: 广式
B: 京式
C: 苏式
D: 川式
A: 广式
B: 京式
C: 苏式
D: 川式
A,B,C
举一反三
内容
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“重糖，重油酥，口味清甜香醇”是（ ）的特点。 A: 广式面点 B: 苏式面点 C: 川式面点 D: 京式糕点
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花式船点是属于（）。 A: 广式面点 B: 京式面点 C: 苏式面点 D: 川式面点
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加工粉粉团是（）常用的一种。 A: A京式 B: B川式 C: C苏式 D: D广式
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清代乾隆年间家具有()等四种形式。 A: 京式、苏式 B: 京式、秦式 C: 扬式、广式 D: 广式、秦式 E: 晋式、广式
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下列不属于中式糕点分类的是（ ）。 A: 秦式糕点 B: 川式糕点 C: 沪式糕点 D: 苏式糕点