离子性表面活性剂在酸性条件能使蛋白质变性，而碱性条件不会。（ ）
举一反三
- 水溶性大，在酸性和碱性溶液中均较稳定，具有良好的表面活性和杀菌作用的是（） A: 阴离子表面活性剂 B: 阳离子表面活性剂 C: 非离子表面活性剂 D: 两性离子表面活性剂 E: 三性离子表面活性剂
- 表面活性剂能使蛋白质变性吗
- 眼部碱性化学伤组织损伤明显重于酸性化学伤，是因为（）。 A: 碱性物质能使组织蛋白凝固坏死 B: 酸性物质能使组织蛋白凝固坏死 C: 碱性物质能溶解脂肪和蛋白质 D: 酸性物质能溶解脂肪和蛋白质 E: 以上均不是
- A1/A2型题 眼部碱性化学伤组织损伤明显重于酸性化学伤，是因为（）。 A: 碱性物质能使组织蛋白凝固坏死 B: 酸性物质能使组织蛋白凝固坏死 C: 碱性物质能溶解脂肪和蛋白质 D: 酸性物质能溶解脂肪和蛋白质 E: 以上均不是
- 莫尔法能用于氯离子和溴离子的测定,其条件是()。 A: 酸性条件 B: 中性和弱碱性条件 C: 碱性条件 D: 没有固定条件