智慧职教: 最高生长温度是指微生物生长繁殖的最高温度界限。在此温度下，微生物细胞易于衰老和死亡。
正确
举一反三
- 最高生长温度是微生物生长繁殖的极限温度，高于最高温度，微生物细胞急剧死亡（）。
- 中国大学MOOC: 最高生长温度是微生物生长繁殖的极限温度，高于最高温度，微生物细胞急剧死亡（ ）。
- 微生物有生长温度三基点,最高生长温度是指细胞生长速度最快的温度。
- 关于温度对微生物生长的影响下列说法正确的是 A: 微生物在最适生长温度时积累代谢产物最多，发酵生产上要尽量将温度控制在最适温度 B: 最高生长温度是微生物能存活的最高温度界限，微生物能适应的最高生长温度与其生长环境有关 C: 绝大多数的微生物属于高温型微生物 D: 致死微生物的最低温度界限成为致死温度，致死温度与处理时间有关。
- 微生物生长温度三基点是指最低温度、（）和最高温度。
内容
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下面关于微生物最适生长温度的正确说法是( ) A: 微生物生长繁殖速度最快的温度 B: 微生物产初级代谢产物的最适温度 C: 微生物积累某代谢产物的最适温度 D: 上述说法都对
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（）是微生物生长速率最高的培养温度。 A: 最高生长温度 B: 最适生长温度 C: 最低生长温度 D: 无法判断
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微生物生长速率最高时的培养温度为（ ）。 A: 最低生长温度 B: 最适生长温度 C: 最高生长温度 D: 最佳生长温度
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微生物的最低生长温度是指能生长的温度下限，低于最低生长温度时微生物死亡（）。
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食品置于25~30℃的环境中特别容易变质，原因是： A: 在此温度下嗜温菌大量生长繁殖 B: 在此温度下革兰氏阳性菌大量生长繁殖 C: 在此温度下大多数微生物都能生长繁殖