疏水作用
指水介质中球状蛋白质的折叠总是倾向于把疏水残基埋藏在分子内部的现象。
内容
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稳定蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的是（） A: 疏水作用 B: 二硫键 C: 盐键 D: 氢键 E: 疏水作用
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低加疏水系统的作用是什么？
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硝酸纤维素和PVDF膜结合蛋白主要靠 A: 疏水作用 B: 氢键作用 C: 离子键作用 D: 盐键作用
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稳定蛋白质的次级键主要包括（ ）、（ ）和疏水作用等。
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当向水中加入哪种物质,不会出现疏水水合作用