在相同PH值条件下，酸的呈味强度顺序为（）
A: 甲酸＞乙酸＞乳酸＞草酸
B: 甲酸＞乳酸＞乙酸＞草酸
C: 乙酸＞甲酸＞乳酸＞草酸
D: 乙酸＞甲酸＞草酸＞乳酸
A: 甲酸＞乙酸＞乳酸＞草酸
B: 甲酸＞乳酸＞乙酸＞草酸
C: 乙酸＞甲酸＞乳酸＞草酸
D: 乙酸＞甲酸＞草酸＞乳酸
举一反三
- 草酸和乙酸和甲酸酸性由强到若是顺序是（） A: 草酸>甲酸>乙酸 B: 草酸>乙酸>甲酸 C: 甲酸>乙酸>草酸 D: 乙酸>草酸>甲酸
- 在相同的PH值下，不同的酸味剂的强度不同，下面排列顺序正确的是（） A: 乙酸＜盐酸＜乳酸＜草酸 B: 盐酸＜草酸＜乙酸＜乳酸 C: 乙酸＜乳酸＜草酸＜盐酸 D: 盐酸＜草酸＜乳酸＜乙酸
- 在相同PH值条件下，酸味的强度顺序为（）。 A: 醋酸＞甲酸＞乳酸 B: 乳酸＞甲酸＞醋酸 C: 甲酸＞醋酸＞乳酸
- 乙酸（Ka=1.8×10-5），甲酸（Ka=1.8×10-4），草酸（Ka=5.9×10-2）和氯乙酸（Ka=1.4×10-3），最强的酸是（）。 A: 乙酸 B: 氯乙酸 C: 草酸 D: 甲酸
- 草酸脱羧反应的主产物： A: 甲酸和水 B: 甲酸和CO2 C: 乙酸和水 D: 乙酸和CO2