水分是肉中含量最多的组分，一般占（）。
A: 60%~80%
B: 70%~90%
C: 40%~60%
D: 50%~70%
A: 60%~80%
B: 70%~90%
C: 40%~60%
D: 50%~70%
举一反三
- 植物体内的含水量一般占鲜重的()。 A: 40%~60% B: 50%~70% C: 60%~80% D: 70%~90%
- 11、城市夜景照明光源的显色性分级是：高显色性（ ）、中显色性（ ）、低显色性（ ） A: ＞60， 40~60，＜40 B: ＞70， 50~70，＜50 C: ＞80， 60~80，＜60 D: ＞90， 70~90，＜70
- 水分是肉中含量最多的成分，不同组织水分含量差异很大，在肌肉中的水分含量是 A: 50% B: 60% C: 70% D: 80%
- 一般发酵时的相对湿度宜控制在： A: 40%～50% B: 50%～60% C: 60%～70% D: 70%～80% E: 80%～90%
- 客房收入一般占饭店全部收入的（） A: 40%～60% B: 50%～70% C: 60%～80% D: 70%～80%