固态法生产的低度白酒，其混浊的原因主要是白酒中含有（)而引起的。
A: 亚油酸乙酯
B: 棕榈酸乙酯
C: 亚麻酸乙酯
D: 油酸乙酯
E: 乳酸乙酯
A: 亚油酸乙酯
B: 棕榈酸乙酯
C: 亚麻酸乙酯
D: 油酸乙酯
E: 乳酸乙酯
A,B,D
举一反三
内容
- 0
浓香型白酒的主体香味物质是（ ）。 A: 乙酸乙酯 B: 丁酸乙酯 C: 己酸乙酯 D: 乳酸乙酯
- 1
浓香型白酒中，含量较高的酯类组分是己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯。（)
- 2
老白干香型白酒是以为主体复合香（） A: 、己酸乙酯 B: 、乙酸乙酯 C: 、丁酸乙酯 D: 、乳酸乙酯
- 3
化合物的正确名称是（）。 A: 乙二酸甲乙酯 B: 乙二酸二甲酯 C: 乙二酸二乙酯 D: 乙二酸氢甲酯
- 4
酱香型白酒的主体香味物质，一般认为是（) A: 己酸乙酯 B: 4-乙基愈疮木酚 C: 酸乙酯 D: 丁酸乙酯