糖类测定时提取液需要澄清以继续实验,澄清剂的作用是什么?常用澄清剂的种类有哪些
答:澄清剂的作用是除去一些影响糖类测定的干扰物质。澄清剂应能完全地除去干扰物质,但不会吸附或沉淀糖类,也不会改变糖类的理化性质,并且过剩的澄清剂不干扰糖的分析,或易于除掉。常用的澄清剂有以下几种:中性醋酸铅 乙酸锌和亚铁氰化钾溶液 硫酸铜和氢氧化钠溶液 氢氧化铝溶液 碱性醋酸铅 活性炭。
举一反三
内容
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提取糖类后,需要澄清剂进行澄清。下列哪一项是不常用作糖类的澄清剂? A: 中性乙酸铅 B: 乙酸锌和亚铁氰化钾 C: 氢氧化铝 D: 氯化银
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常用的吸附澄清剂包括（ ） A: 甲壳素类澄清剂 B: ZTC1+1天然澄清剂 C: 101果汁澄清剂 D: 活性炭澄清剂
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在糖类提取液的澄清时,不可作为澄清剂的是
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根据澄清剂的不同作用机理可对其进行分类，大致可分为（）、硫酸盐类澄清剂和卤化物类澄清剂。 A: 氧化物类澄清剂 B: 变价氧化物类澄清剂 C: 非金属氧化物类澄清剂 D: 稀土氧化物类澄清剂
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澄清剂按其作用机制可分为三类，其中不包括 A: 变价氧化物类澄清剂 B: 硫酸盐类澄清剂 C: 氟化物类澄清剂 D: 卤化物类澄清剂