我国主要种植的蔬菜种类有哪些？每类有哪些品种
1. 根菜类 指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜。包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、跟用甜菜等。2. 白菜类 以柔嫩的叶丛、叶球、嫩茎、花球供食用。如白菜类（大白菜、小白菜）甘蓝类（结球甘蓝、球茎甘蓝、抱子甘蓝、花椰菜、青花菜）、芥菜类（榨菜、雪里红、结球芥菜）3. 绿叶菜类 以幼嫩的叶或茎供食用。如莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、苋菜、雍菜、落葵等。其中多数属于二年生，如莴苣、芹菜、菠菜。也有一年生的如苋菜、雍菜。4. 葱蒜类 以鳞茎（叶鞘基部膨大）、假茎（叶鞘）、管状叶和带状叶供食用。如洋葱、大蒜、大葱、香葱、韭菜等。5. 茄果类 以果实为食用部分的食用蔬菜。包括番茄、辣椒、茄子等。6. 瓜类 以果实为食用部分的葫芦科蔬菜。如南瓜、甜瓜、瓠瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等。7. 豆类 以嫩荚或豆粒供食用的都可蔬菜。包括菜豆、豇豆、蚕豆、豌豆、扁豆、刀豆等。8. 薯芋类 以地下块茎或块根供食用，包括茄科的马铃薯、天南星科的芋头、薯芋科的山药、豆科的豆薯等。9. 多年生蔬菜 一次种植后可采收多年的蔬菜。如金针菜、石刁柏、百合等多年生草本蔬菜及竹笋、香椿等多年生木本蔬菜。10. 水生蔬菜 生长在水域沼泽的蔬菜。如藕、茭白等。11.菌类蔬菜指无毒的蘑菇类，如平菇、香菇、金针菇、木耳、银耳等。12. 其它类未包括以上的，如甜玉米、秋葵等。
举一反三
内容
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在法国勃艮第地区的葡萄种植中主要的品种有以下哪些
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适于制作鲜切蔬菜的花椰菜品种有哪些？
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适于制作鲜切蔬菜的洋葱品种有哪些？
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我国从国外引进的主要肉牛品种有哪些？
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501、蔬菜常用农药的种类有哪些? (8种以上)