• 2022-07-27
    凤香型白酒破窖生产不产酒。()
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      陕西的西凤酒、太白酒是凤香型白酒的代表酒种。

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      酱香型白酒酒醅在窖内所处的位置不同,酒的质量也不相同。蒸馏出的原酒基本上分为三种类型,醇甜型、酱香型和窖底香型。其中窖底香型原酒由()的酒醅所产生。蒸酒时这三部分酒醅应分别蒸馏,分质取酒。 A: 窖中和窖顶 B: 窖底靠近窖泥 C: 窖中 D: 窖中和窖底

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      泥窖越老,窖泥中的微生物也越丰富,酿制的酒也越好。这主要针对下列哪种酒来说的 A: 浓香型 B: 清香型 C: 凤香型 D: 酱香型

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      米香型白酒又称为( )白酒? A: 泸香型 B: 汾香型 C: 小曲米香型 D: 窖香型

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      特香型白酒又称为( )白酒? A: 四特香型 B: 窖香型 C: 汾香型 D: 小曲米香型