关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-27 化学降酸的弊端主要是，降低酒石酸含量。（ ） 化学降酸的弊端主要是，降低酒石酸含量。（ ） 答案： 查看 举一反三 苹果酸-乳酸发酵降酸幅度取决于酒石酸的含量。 化学降酸可以选用(),以降低滴丁酸。 A: 酒石酸钾 B: 碳酸钾 C: 碳酸钙 D: 二氧化硫 苹果酸-乳酸发酵降酸幅度取决于酒石酸的含量。 A: 正确 B: 错误 降酸的方法包括： A: 化学降酸； B: 物理降酸； C: 生物降酸； D: 农业降酸； 葡萄果梗的( ),已被证明是酿酒葡萄品种果皮及浆果的主要酚酸 A: 反式酒石咖啡酸 B: 反式柠檬酸 C: 酒石咖啡酸 D: 反式酒石香豆酸
