N-亚硝基化合物来源的最大特点是（）。
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举一反三
内容
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N-亚硝基化合物的描述错误的是()。 A: 环境和食品中的N亚硝基化合物是由硝酸盐、亚硝酸盐和胺类在一定条件下合成的 B: 维生素C具有阻断N亚硝基化合物合成的作用 C: N-亚硝基化合物具有急性和致癌作用 D: 腌肉、熏鱼等食物中的N亚硝基化合物含量比较少
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A1型题 杂环胺的活性代谢产物是（） A: N-甲基化合物 B: N-羟基化合物 C: N-甲基环氧化物 D: N-亚硝基环氧物 E: N-2，3羟基化合物
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试述N-亚硝基化合物的分类及危害，预防N-亚硝基化合物的措施有哪些?
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N-亚硝基化合物特性
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N-亚硝基化合物种类很多，根据分子结构的不同，N-亚硝基化合物可分为——和——两大类。 A: N-亚硝胺 B: N-亚硝酰胺 C: 苯并芘 D: 联苯