细菌污染食品的卫生学指标有（）。
A: 菌落总数和大肠菌群
B: 菌落总数和大肠杆菌
C: 致病菌和大肠菌群
D: 菌落总数和致病菌
A: 菌落总数和大肠菌群
B: 菌落总数和大肠杆菌
C: 致病菌和大肠菌群
D: 菌落总数和致病菌
举一反三
- 生活饮用水微生物检测项目包括（）。 A: 菌落总数，总大肠菌群，肠道致病菌 B: 总大肠菌群，大肠埃希菌，细菌总数 C: 菌落总数，总大肠菌群，耐热大肠菌群 D: 粪大肠菌群，菌落总数，肠道致病菌 E: 细菌总数，总大肠菌群，耐热大肠菌群
- 动物性食品生物性污染的评价指标是：细菌菌相、菌落总数与细菌总数、大肠菌群、致病菌、（）
- 《生活饮用水卫生标准》的常规微生物指标包括（）。 A: 总大肠菌群、粪大肠菌群、大肠埃希氏菌和菌落总数 B: 贾第鞭毛虫和隐孢子虫 C: 肠球菌和产气荚膜梭状芽孢杆菌 D: 总大肠菌群、耐热大肠菌群（粪大肠菌群）、大肠埃希氏菌和菌落总数
- 作为肠道致病菌污染食品指示菌的指标是（ ） A: 细菌菌相 B: 菌落总数 C: 大肠菌群 D: 致病菌
- 《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）中微生物指标包括（） A: 菌落总数 B: 总大肠菌群 C: 耐热大肠菌群 D: 大肠埃希式菌 E: 肠道致病菌