关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-26 食品污染指标，包括化学污染指标和微生物污染指标，如农药残留、重金属、细菌总数、大肠菌群等。（ ） 食品污染指标，包括化学污染指标和微生物污染指标，如农药残留、重金属、细菌总数、大肠菌群等。（ ） 答案： 查看 举一反三 食品污染指标，包括化学污染指标和微生物污染指标，如农药残留、重金属、细菌总数、大肠菌群等。（ ） A: 正确 B: 错误 动物性食品生物性污染的评价指标是：细菌菌相、菌落总数与细菌总数、大肠菌群、致病菌、（） 食品的生物污染指食物被病原微生物所污染,如（ ）对食品的污染 A: 细菌 B: 病毒 C: 真菌 D: 其他病原体 反映食品一般性污染状况的指标是（ ）。 A: 大肠菌群 B: 细菌总数 菌落总数和大肠菌群数是世界各国用来衡量食品微生物污染程度的指标。
