巴豆中遇热活性降低的毒性成分是（）
A: 巴豆蛋白
B: 巴豆油
C: 巴豆酸
D: 巴豆苷
E: 鞣质
A: 巴豆蛋白
B: 巴豆油
C: 巴豆酸
D: 巴豆苷
E: 鞣质
A
举一反三
内容
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37.巴豆的强刺激性和致癌成分是( )。 A: 巴豆油酸甘油酯 B: 巴豆苷 C: 巴豆毒素 D: 亲水性巴豆醇的双酯化合物 E: 巴豆油酸
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巴豆中有强烈刺激性(泻下)和致癌作用的成分是( )。 A: 巴豆醇 B: 巴豆苷 C: 巴豆素 D: 巴豆油酸 E: 巴豆醇的双酯类化合物
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巴豆油中具有强刺激性泻下和致癌作用的成分是（） A: 巴豆毒素 B: 巴豆醇的双酯类化合物 C: 巴豆苷 D: 巴豆油酸 E: p-谷甾醇
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巴豆中有强烈刺激性和致癌作用的成分是 A: 巴豆毒素 B: 巴豆苷 C: 蛋白质 D: 巴豆油酸 E: 巴豆醇双酯类化合物
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巴豆油中含强刺激性且具泻下和致癌作用的成分是 A: 巴豆毒素 B: 巴豆醇的双酯化合物 C: 巴豆苷 D: 巴豆油酸 E: β-谷甾醇