下列对五倍子鞣质说法正确的是
A: 结构基本单元为黄烷一3一醇
B: 不能水解，但可缩合生成“鞣红”
C: 水解产物为没食子酸和糖或多元醇
D: 水解产物为没食子酸和其他酸
E: 不含酯键和苷键
A: 结构基本单元为黄烷一3一醇
B: 不能水解，但可缩合生成“鞣红”
C: 水解产物为没食子酸和糖或多元醇
D: 水解产物为没食子酸和其他酸
E: 不含酯键和苷键
举一反三
- 下列关于五倍子鞣质的说法不正确的是()。 A: 国际上被称为中国鞣质 B: 属于可水解鞣质 C: 基本的结构单元是黄烷-3-醇 D: 属于没食子酸鞣质 E: 可被酸、碱或酶催化水解
- 根据水解产物不同来分类，五倍子鞣质属于（） A: 咖啡鞣质 B: 逆没食子鞣质 C: 可水解鞣质低聚体 D: 缩合鞣质 E: 没食子鞣质
- 下列哪项不是鞣花酸鞣质水解后所产生？? 单宁酸|没食子酸|鞣花酸|橡椀酸
- 五倍子鞣质从结构上看属于（ ） A: 没食子鞣质 B: 逆没食子鞣质 C: 可水解鞣质低聚体 D: 缩合鞣质
- 五倍子鞣质从结构上看属于（）。 A: 碳苷鞣质 B: 逆没食子鞣质 C: 没食子鞣质 D: 可水解鞣质低聚体