简述蛋白质α—螺旋结构的特点。
蛋白质2级结构有α螺旋β折叠β转角无规则卷曲。特点：①多个肽键平面围绕螺旋中心轴，按右手螺旋旋转，每3.6个氨基酸残基为1周，螺距为0.54nm，每个氨基酸残基分子沿螺旋轴上升的高度为0.15nm。②肽键平面与螺旋长轴平行，相邻两个螺旋之间氨基酸残基可形成氢键，即每个肽键中N上的H和它后面第4个肽键中的C上的O之间形成许多氢键，是维持α螺旋稳定的主要次级键。③肽键中氨基酸侧链R分布在螺旋外侧，其形状大小及带电荷的多少均影响α螺旋的稳定。
举一反三
内容
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蛋白质的α-螺旋结构有何特点？
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蛋白质的α—螺旋结构有何特点？
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蛋白质与DNA结合有一些特别的结构上的安排，这类蛋白质为调控蛋白。下列常见的哪种蛋白质结构提示其蛋白质为DNA结合蛋白 A: β折叠 B: α螺旋 C: β转角 D: 三股螺旋 E: 锌指结构
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蛋白质的α-螺旋结构特点不正确的是
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蛋白质的二级结构有哪几种类型?并简述蛋白质二级结构中α-螺旋的结构特征。