红茶生产中影响萎凋槽萎凋叶质量的因素有
A: 摊叶厚度
B: 翻拌频率
C: 鲜叶含水量
D: 萎凋温度
A: 摊叶厚度
B: 翻拌频率
C: 鲜叶含水量
D: 萎凋温度
A,B,C,D
举一反三
内容
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影响红茶萎凋叶质量的技术因子有空气的（）以及通风和摊叶厚度等。
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萎凋是青茶制作的重要步骤，与红茶相比，青茶的萎凋程度较轻，萎凋叶含水量较高。
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红茶萎凋的方法主要有() A: 室内自然萎凋 B: 日光萎凋 C: 萎凋槽萎凋 D: 机器萎凋 E: 紫外线萎凋
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下列萎凋适度的萎凋叶的含水量以（）为最低。 A: 红茶 B: 龙井 C: 青茶 D: 白茶
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采用萎凋槽萎凋时，其萎凋叶厚一般为（） A: 5cm B: 30cm C: 35cm D: 15～20cm