• 2022-07-29
    禽、畜和鱼的肌肉等新鲜肌肉中,蛋白质含量为()。
    A: 11%—14%
    B: 15%—22%
    C: 36%—40%
    D: 21%—33%
  • B

    内容

    • 0

      下列哪组染色体都有随体? A: 13、14、16、17、18 B: 21、22、Y C: 13、14、15、21、22、Y D: 15、21、22

    • 1

      通过适当的负荷训练可以使肌肉的体积和力量得到明显的增长,其主要原因是() A: 肌肉中肌糖原贮备量增多 B: 肌肉中收缩蛋白质含量增多 C: 肌肉中ATP贮量增多 D: 肌肉中调节蛋白含量增多

    • 2

      人体核心力量肌群由多少块肌肉组成?( ) A: 15 B: 21 C: 29 D: 36

    • 3

      下列物质只存在于动物性食物中的是() A: 15%~20% B: 3%~3.5% C: 36%~40% D: 11%~14%

    • 4

      鱼类肌肉中,水分含量较多,脂肪含量较高,肌纤维较长,闻蛋白质较多,比畜禽类难消化。