茶叶为什么会陈化？
茶叶在贮存过程中，由于在光和空气的作用下，内含物质发生自动氧化分解、挥发和缩合等反应，使茶叶香味低浊，品质降低，而导致茶叶陈化。
举一反三
内容
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什么叫“陈化”？“陈化”的作用是什么？
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在海上运输过程中造成茶叶陈化的主要原因是( )
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茶叶的陈化是由于货物的( )引起的
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影响茶叶变质、变味、陈化的主要原因有哪些？
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茶叶“回潮”是因为茶叶具有（）特性。 A: 吸湿性 B: 陈化 C: 吸味性 D: 氧化